plats uniques

Salade aux pommes de terre nouvelles et oeufs de caille panés

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

Pour cette salade rassasiante, je me suis inspirée en l'adaptant d'une recette de je veux être bonne qui m'avait semblé bien sympathique. Et je confirme : l'utilisation des oeufs de caille était une grande première pour moi mais alors croquer dans un...

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Parmentier de canard

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

Une recette toute simple (un peu revisitée comparée à la recette traditionnelle) et extra bonne, bien qu'un peu éloignée des préoccupations "régimesques" du moment ! Voici ma recette : Ingrédients : - pommes de terre - beurre demi-sel - lait - sel, poivre,...

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Risotto safrané, brochettes de Saint-Jacques au romarin et au citron

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

Voici une recette plein de saveur qui m'a été inspiré par un plat goûter sans un restaurant italien (brochette de Saint-Jacques au cèpes et piment). Pour le risotto safrané, rien de très original : c'est la recette de base du risotto et dans les 5 dernières...

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Pâtes aux artichauts violets sautés, jambon croustillant

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

Je suis tombée sur une jolie botte d'artichauts violets au marché et, bien que n'en ayant jamais cuisiné, je n'ai pas pu résister à leur jolie allure : Me voilà donc à surfer sur le net pour trouver comment s'occuper de ces choses là.... J'avoue c'est...

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Petit plat végétarien : boulgour poireaux croquants et coriandre

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

Moi le printemps ça me donne envie de vert! et comme (même si j'adore ça!) je sais me passer de viande, la semaine à l'appartement je me fais des petits plats à tendance plus végétarienne. Pour ce petit plat rassasiant, j'ai fait cuire du boulgour d'un...

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Tarte limousine

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

En matière de plat simple, facile à préparer et bon, j'ai mes valeurs sûres et la tarte limousine en fait partie. Servie avec une bonne salade c'est un plat complet que j'aime beaucoup. Ingrédients : Pour la pâte brisée : - 250g de farine - 125g de beurre...

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Spaghetti aux dés de saumon et fondue de poireaux

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

Envie de pâtes.... Pour ce petit plat tout simple mais quand même très goûteux il faut (pour 2 personnes) : - des pâtes! (ici spaghetti) - 5 petits poireaux - un pavé de saumon - 2 cuillères à soupe de crème fraïche - sel, poivre 1. émincer finement les...

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Accomoder les restes #1

Plats uniques

Par au pAys des déLICEs

J'aime accomoder les restes de mon frigo en les revisitant sous forme d'une grosse salade composée. Ici j'ai utilisé : - rouelle (ou rôti) de porc froid - confit d'oignons - rillettes de canard et cornichons - reste de pâte brisée - lardons - salade,...

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Petits mitonnés d'hiver : blanquette de veau à l'ancienne !

Plats uniques

Par au pAys des délICEs

C'est encore l'hiver et l'heure des petits plats mitonnés qui nous réchauffent l'estomac.... Une bonne blanquette de veau à l'ancienne fait partie de ces petits plats que j'aime. Bon je sais le riz + les pommes de terre c'est pas la "vraie" recette et...

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Flamenküche

Plats uniques

Par alicecuisine

Par une bonne journée d'hiver, bien grise et brumeuse, rien de tel qu'une flamenküche maison et une bonne bière pour se remonter le moral.... et tant pis pour les calories, c'est tellement bon ! Ingrédients : - 1 pâte brisée (maison ou toute prête) -...

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