Foire des rois à Brive : tout est bon dans le canard !

Aujourd'hui, c'était la foire des Rois à Brive : expédition familiale dans la capitale corrézienne avec le canard pour objectif. Mais attention pas n'importe quel palmipède : le canard gras exclusivement ! Miam..... ! 

8h à Brive : objectif faire le tour de la foire et repérer les plus beaux produits au meilleur prix ! Au menu : foie gras, aiguillettes, magrès, truffes... Mais aussi des produits moins "nobles" comme notamment du gras et des carcasses pour faire des rillettes....

10h : fin de notre marché, nous voilà reparti avec 2 beaux foies gras, des aiguillettes, des magrés et puis 6 carcasses bien viendues, 2 paletots de canard, 4 kg de gras et 1 truffe !

Un dernier petit tour côté marché traditionnel, du bon pain, des épices, quelques têtes d'ail, et nous voilà reparti pour se mettre aux fourneaux....