Un blog culinaire qui se veut sans prétention, histoire de partager mes réussites (ou mes ratés!)en cuisine, au fil des saisons et de mon inspiration
Petites emplètes du samedi : j'ai craqué sur un des livres de cuisine d'Anne-Sophie Pic : Recettes classiques pour tous.
Evidemment, ça me démangeait de tester une des recettes du livre! J'ai opté pour un dessert : les oeufs à la neige revisités avec des pralines roses à la place du caramel et une cuisson minute au micro-onde. Un seul mot : G-E-N-I-A-L !!!!!
Je suis fan de la cuisson au micro-onde : une minute à 600W pour mes oeufs en neige c'est impec, quant aux pralines roses j'aime le petit côté bonbon-régressif et gustativement c'est bon !
Enfin côté lecture, je vous conseille le livre d'Anne-Sophie Pic, les recettes ont l'air goûteuses, bien expliquées et certaines techniques sont montrées pas à pas....
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