Un blog culinaire qui se veut sans prétention, histoire de partager mes réussites (ou mes ratés!)en cuisine, au fil des saisons et de mon inspiration
Voici une recette toute simple et goûteuse pour apprécier les premiers fruits rouges de la saison (pour les framboises j'ai triché c'était des congelées!)
Ingrédients :
- 400g de fruits rouges (ici fraises et framboises)
- 2 oeufs
- 60g de sucre en poudre (parfumé à la vanille si comme moi vous glissez dans votre sucre une gousse de vanille)
- 100g de poudre d'amande
- 10cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de rhum
1. Préchauffer le four à 180°
2. Répartir les fruits dans des plats à crème brûlée préalablement beurrés
3. Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre, puis la poudre d'amande, la crème fraîche et le rhum
4. Verser la préparation sur les fruits et enfourner pour environ 25 minutes.
Servir tiède avec des mini financiers aux noisettes par exemple....
/idata%2F4295455%2Fcuisine%2Ftarte-rhubarbe.jpg)
/idata%2F4295455%2Fcuisine%2Ffraises-coque-choco.jpg)
/idata%2F4295455%2Fcuisine%2Fglace-aftereight.jpg)
/idata%2F4295455%2Fcuisine%2Fcoupe-fruits-chantilly.jpg)