750 grammes
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 10:00

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Pour l'anniversaire de papa nous sommes allés dîner au Pont Saint-Etienne, dans un décor magnifique sur les bords de Vienne et c'était absolument délicieux! Nous avons testé la nouvelle carte printemps-été et ma fois c'était un vrai plaisir. Beaucoup de saveur et de textures, de belles présentations, un service agréable : tout pour passer une superbe soirée! J'ai adoré l'entrée (carpaccio de magret de canard séché à l'huile de pistache et son espuma de pomme) et le dessert m'a comblé (macaron géant avec fruits rouges et sorbet au chocolat). Bravo au chef !

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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 09:00

macarons-vitry

J'adore les macarons et j'aime aussi les faire mais comme mon amour n'aime pas le sucre (malheureusement!), une plaque de 40 macarons maison ça fait trop pour moi toute seule! Et puis, toujours en faisant le marché place Carnott à Limoges, je suis tombée sur le stand de la biscuiterie Vitry avec ces délicieux macarons, colorés, énooooormes et tellement apétissant! J'ai craqué et j'ai testé les parfums : praliné, framboise et violette : tous très bons!

J'avais déjà repéré ces beaux macarons à la foire à Brive et je viens de découvrir que la biscuiterie avait un site internet et vendait aussi en ligne.

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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 20:40

infusion

Qui dit reprise du boulot dit aussi nervosité, stress et petits problèmes pour trouver le sommeil..... Alors je n'ai pas de recettes miracles mais comme j'aime les infusions, thés et autres tisanes je voulais partager avec vous mon dernier essai en date : l'infusion du soir (à base de tilleul, verveine, mélilot et coquelicot) ; je la trouve plutôt efficace et elle est agréable à boire. Je l'ai trouvé en faisant le marché place Carnot à Limoges (samedi matin) et l'ai acheté auprès d'une productrice charmante de La Compagnie des Simples (Bussière Galant). Vous la trouverez toutes les semaines sur le marché et en plus je trouve que le projet des Simples (Syndicat inter-massifs pour la production et l'économie des SIMPLES) est vraiment intéressant.

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