6 février 2011
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Hier matin, j'ai fait mon cours de cuisine à Parole de chef, l'école de cuisine de Pascal Robert. C'était vraiment un beau cadeau de Noël ! Ambiance sympathique, deux chefs sympathiques et pédagogues et de délicieuses recettes !
Voici le menu :
Sushi de coquilles St Jacques à la truffe
Noix de ris de veau braisé à l'anis vert, carottes au pain d'épices
Millefeuille ondulé de brick et pommes
C'était un délice! je crois que je vais les refaire ces recettes !